Goldene Spargelstange 2025 für Klaistow

Der Spargelhof Klaistow hat am vergangenen Sonntag auf der Freilichtbühne eine besondere Ehrung erhalten: Die Goldene Spargelstange 2025 ging an den bekannten Betrieb, der durch seine Großgastronomie die Jury mit hervorragender Qualität überzeugte. Damit wird die Arbeit des Betriebs und seines Teams nach drei Jahrzehnten Engagement eindrucksvoll gewürdigt.

Auszeichnung für Bestleistung

Antje Ernst-August Winkelmann, die den Spargelhof Klaistow seit rund 30 Jahren leitet, und Gastronomieleiter Tim Kleist nahmen die Auszeichnung gemeinsam entgegen. Besonders hervorgehoben wurde ihre Rolle bei der kontinuierlichen Qualitätssteigerung des Hofs.

Bürgermeister Bernhard Knuth lobte die nachhaltige Leistung in seiner Würdigung: "Es ist eine absolute Bestleistung, das Niveau eines Spargelhofes dieser Größenordnung zu halten! Dieses Jahr haben wir erstmals ohne Vorankündigung á la carte auf dem Spargelhof Klaistow gegessen. Die Qualität aller getesteten Gerichte, der Service und das Ambiente wurden von allen Jury-Mitgliedern hervorragend bewertet. Das ist eine wahnsinnig beeindruckende Leistung", resümierte Knuth.

Engagement und Teamarbeit

Ernst-August Winkelmann betonte die Bedeutung ihres Teams: "Es ist eine große Ehre, ausgezeichnet zu werden! Hinter unserer Hof-Gastronomie steht ein großartiges Team hervorragender und engagierter Mitarbeiter, denen ich hier ganz ausdrücklich danken möchte. Viele Teammitglieder sind uns inzwischen seit Jahrzehnten treu. Nur mit ihnen ist dieses Ergebnis möglich geworden."

Jury und Teilnahme

Die Preisverleihung fand in prominenter Besetzung statt. Neben Bürgermeister Knuth waren unter anderem Jury-Mitglieder wie Petra Blossey, Heike Köfer – die ab dem 14. August bei den Beelitzer Festspielen auftritt – sowie MAZ-Redakteurin Lara Wichniarz auf der Bühne vertreten.

Insgesamt bewarben sich acht Restaurants und Spargelhöfe um die Goldene Spargelstange. Die Auszeichnung wird seit 2023 vergeben und soll die hohe Qualität des Spargels in Beelitz – sowohl auf dem Feld als auch in der Gastronomie – hervorheben.

Hintergrund zur Auszeichnung

Die Goldene Spargelstange existiert seit 2023.

Sie soll die besondere Qualität des Beelitzer Spargels und seiner Verarbeitung würdigen.

Das Ziel ist, die kulinarische Kompetenz der Region hervorzuheben.

Mit der diesjährigen Vergabe setzt der Spargelhof Klaistow ein starkes Zeichen für nachhaltige Qualität und Teamarbeit in der regionalen Gastronomie.